韭菜根种植多久收割

韭菜根种植后，一般需要等待20-30天才能进行第一次收割。这个时间取决于种植时的温度和土壤条件。春季种植的韭菜生长较快，夏季则稍慢。收割时保留2-3厘米的高度，有利于新叶生长。合理的收割频率是每20-30天一次，全年可收割6-8次。每次收割后及时施肥浇水，能促进植株快速恢复生长。韭菜根种植后的第二年产量会明显提高，第三年达到稳定高产期。

韭菜根种植后的收割周期与季节变化密切相关。冬季生长缓慢，收割间隔可达45-60天；秋季则每25-35天可收割一次。韭菜的叶片长度达到20-25厘米时是最佳收割时机，此时口感最嫩。连续收割3-4次后，建议让韭菜休息1-2个月，以恢复植株活力。种植第2年的韭菜根分蘖能力增强，每次收割的产量比第1年提高30%左右。合理的收割管理能让韭菜根持续使用3-5年，经济效益显著提高。