乌鲁木齐哪有驴肉

乌鲁木齐的驴肉美食主要集中在几个区域。延安路附近的夜市有家老字号驴肉馆，招牌驴肉火烧和驴肉面都很受欢迎。南门附近的商业街上也有多家驴肉专门店，提供驴肉汤、驴肉火烧等特色菜品。华凌市场周边的餐馆里，驴肉火锅是必点菜，汤底浓郁，肉质鲜嫩。这些地方的驴肉都选用新鲜食材，制作工艺传统，味道正宗。

乌鲁木齐的驴肉加工店也值得一去。北门附近的农贸市场有专门的驴肉摊位，提供生驴肉，可以买回家自己烹饪。红山附近的熟食店售卖卤驴肉、驴肉香肠等即食产品，方便携带。这些加工店的驴肉采用传统工艺制作，不含添加剂，口感紧实有嚼劲，是送礼或自食的好选择。