临泉小麦什么时候开始收割

临泉小麦一般在5月底到6月初开始收割。具体时间因当年气候条件而异，2020年收割期在5月28日左右，2021年推迟到6月3日，2022年则提前到5月25日。收割过程通常持续7-10天，大型联合收割机每天可作业30-50亩。农户会密切关注小麦成熟度，当麦穗变黄、麦粒变硬时便开始收割，以确保产量和品质。

临泉县小麦收割受地理位置影响明显。该县位于安徽省西北部，气候条件使小麦成熟期比南部地区早3-5天，比北部地区晚2-3天。2023年，临泉部分农户采用分段收割技术，先割倒麦子晾晒2-3天，再脱粒，这种方法减少了收割损失，提高了出粉率。当地农业部门会在收割前发布具体日期建议，帮助农户合理安排收割计划。