时间:09-16人气:25作者:白衣影眠梦
冷冻食品解冻后常温存放时间有限,肉类解冻后最好在2小时内烹饪完毕,海鲜类更短,约1小时内处理完毕。蔬菜水果解冻后应立即冷藏使用,不宜常温放置。熟食解冻后常温不超过2小时,夏季高温时缩短至1小时内。解冻后的奶制品常温下最多存放1小时,需尽快冷藏或烹饪食用。
冷冻食品解冻后常温存放时间受多种因素影响。室温25℃以上时,熟食解冻后不超过1小时,生肉类不超过2小时。解冻后的汤羹、粥类食品常温下最多存放1小时。面包、糕点等解冻后常温可存放4-6小时,但需尽快食用。冷冻食品解冻后常温存放时间越短越安全,建议烹饪后再存放,避免细菌滋生。
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