美的电磁炉送的炒锅需要开锅吗

美的电磁炉赠送的炒锅出厂前已经过特殊处理，表面有一层保护膜。这层膜需要在首次使用前去除，否则会影响食物口感和锅具寿命。开锅步骤简单：用洗洁精彻底清洗锅内外，擦干后开小火加热2分钟，关火冷却后倒掉残留物。接着涂一层薄薄食用油，再次小火加热1分钟，让油膜均匀覆盖锅面。这样处理后，炒锅表面形成自然不粘层，烹饪时不易粘锅，也更容易清洁。

新锅首次使用时建议先煮酸性食物如番茄或柠檬水，帮助进一步去除可能残留的工业物质。使用初期避免高温爆炒，先用中小火慢慢适应。美的这款锅具采用多层复合底设计，导热均匀，开锅后能充分发挥其性能。日常使用后及时清洗，避免长时间浸泡，可延长锅具使用寿命。正确开锅能让炒锅性能达到最佳状态，烹饪体验更佳。