萃取过程是指什么过程

萃取过程是通过选择性溶解将混合物中特定成分分离出来的技术。实验室里，科学家用分液漏斗将有机溶剂加入水溶液中，摇晃后静置分层，目标物质会转移到有机相中。工业生产中，咖啡豆中的咖啡碱通过超临界二氧化碳萃取，二氧化碳在高压下溶解咖啡碱，减压后释放出来。植物精油提取也采用类似方法，花瓣中的芳香物质被乙醇溶解，过滤后得到浓缩精油。

萃取过程在制药行业应用广泛，抗生素发酵液通过乙酸乙酯萃取，有效成分从水相转移到有机相。废水处理中，活性炭吸附有机污染物后，用甲醇解吸回收有价值物质。冶金领域，钴镍混合溶液用磷酸三丁酯萃取，钴优先被萃取到有机相，实现金属分离。食品工业中，啤酒花中的α-酸通过CO2超临界萃取，得到高纯度啤酒花浸膏。