玻璃瓶黄酒保质期多久

玻璃瓶黄酒保质期一般在3到5年。优质黄酒采用传统工艺酿造，瓶装后密封性好，存放阴凉处可保持品质。陈年黄酒随时间推移口感更醇厚，但开封后需冷藏并尽快饮用，最佳赏味期在开封后7天内。市面上常见的塔牌、会稽山等品牌黄酒，未开封状态下标注保质期多为3年，实际储存得当可延长至5年。黄酒瓶身标签会明确标注生产日期和保质期，购买时需注意查看。

黄酒储存环境直接影响保质期。理想温度为10-15℃，避免阳光直射和温度波动。绍兴黄酒厂家的实验显示，恒温储存的黄酒5年后风味依然稳定，而温度变化大的环境下可能出现沉淀或异味。玻璃瓶黄酒存放时需直立放置，避免酒液接触瓶塞导致变质。家庭储存黄酒可考虑酒柜或地下室，远离热源和异味源。开封后的黄酒倒入小瓶密封冷藏，可延长保存时间至2周左右。