酒店aeh是什么职位

酒店AEH职位是行政餐饮总监，负责全面管理酒店餐饮部门运营。这个职位监督厨房团队、餐厅服务、菜单设计和食品安全标准。AEH协调采购预算，确保食材质量与成本控制平衡。大型酒店中，AEH管理超过100名员工，处理宴会预订和特殊活动安排。AEH与酒店其他部门紧密合作，确保客人获得无缝的餐饮体验。

酒店AEH职位也指工程与维护总监，负责酒店设施设备的日常维护与长期规划。这个职位管理维修团队，处理供暖、通风、电力系统问题。AEH监督预防性维护计划，延长设备使用寿命，降低突发故障风险。中型酒店中，AEH每年处理超过500个维修请求，管理年度设备更新预算。AEH确保酒店设施符合安全法规，为客人提供舒适安全的住宿环境。