木耳一般什么时候上市

木耳一般在春季和秋季上市，这两个季节气候适宜，湿度适中，有利于木耳生长。春季3月至5月，秋季9月至11月是木耳的主要采摘期。市场上常见的新鲜木耳多在这段时间出现，质量好，口感佳。人工培育的木耳几乎全年都有供应，但自然生长的木耳只在春秋两季大量上市。

木耳的上市时间还因品种而异。白木耳多在夏季6月至8月上市，黑木耳则在春季4月至5月和秋季10月至11月供应较多。不同地区的木耳上市时间也有差异，南方地区木耳上市时间比北方地区早1-2个月。消费者在购买木耳时，可以根据季节和地域选择最新鲜的产品。