白地瓜是什么季节的

白地瓜主要在夏季和秋季成熟，这个季节的阳光充足，温度适宜，有利于地瓜生长和糖分积累。夏季的白地瓜水分多，口感清脆；秋季的白地瓜则更加香甜，淀粉含量高。市场上6月到10月都能看到新鲜白地瓜，不同品种成熟时间略有差异，早熟品种6月上市，晚熟品种可持续到10月。白地瓜种植周期约3-4个月，春季播种正好赶上夏秋收获。

白地瓜的储存季节也很长，收获后可保存数月。冬季市场上供应的多是秋季储存的白地瓜，经过一段时间的糖化，口感更加软糯香甜。北方地区地窖储存技术成熟，能让白地瓜保持良好状态到次年春季。南方气候温暖，白地瓜保存时间相对较短，但仍能供应到12月左右。现代冷链技术也让白地瓜突破了季节限制，全年都能在市场上见到。