小黄花鱼是野生还是养殖

市场上销售的小黄花鱼大部分是人工养殖的。养殖小黄花鱼在福建、浙江等沿海地区规模化生产，使用网箱或池塘养殖，生长周期约8-10个月。这些鱼饲料配比科学，生长环境可控，全年供应稳定。野生小黄花鱼主要分布在黄海、渤海海域，每年春季产卵期捕捞量有限，价格比养殖的高3-5倍。野生鱼体型较小，颜色更鲜亮，肉质紧实。

养殖小黄花鱼外观统一，体长15-20厘米，重量150-250克。养殖环境使鱼体损伤少，内脏处理干净，腥味较淡。野生小黄花鱼体型差异大，体长10-18厘米，生活在自然海域，食物来源多样，肉质更有弹性。野生鱼捕捞后需冷冻保存，口感会受影响。消费者可通过鱼体完整度、颜色鲜艳度和价格区分野生与养殖小黄花鱼。