饭店端盘子叫什么工种

饭店端盘子的工种通常称为服务员。服务员负责迎接客人、点餐、上菜、撤换餐具等工作。这个岗位需要良好的沟通能力和体力，因为每天要端着沉重的餐盘在餐厅内来回走动。服务员还要记住菜品特点，回答客人问题，确保用餐体验顺畅。许多餐厅服务员需要长时间站立，工作高峰期非常忙碌。

餐厅中专门负责传递食物的岗位也有特定称呼。传菜员负责将厨房做好的菜品从厨房送到餐桌上，这个角色减轻了服务员的压力。传菜员需要熟悉餐厅布局，快速准确地将食物送到正确位置。大型餐厅可能有专门的传菜团队，他们使用特制的保温设备保持食物温度。传菜员与服务员密切配合，确保客人及时享用热腾腾的美食。