湖南黑山羊是什么品种

湖南黑山羊是中国南方特有的优质肉用山羊品种，主要分布在湖南、湖北、贵州等地。这种羊全身被毛黑色，体型中等，成年公羊体重可达80-100公斤，母羊约50-70公斤。湖南黑山羊生长速度快，肉质细嫩，脂肪含量低，蛋白质含量高，是制作羊肉干、火锅羊肉的上佳原料。当地养殖户采用传统放牧方式饲养，羊群活动量大，肌肉发达，风味独特。

湖南黑山羊适应性强，能在山区、丘陵等多种环境下生存。这种羊繁殖力强，母羊一年可产2胎，每胎产羔2-3只，养殖效益高。湖南黑山羊的羊皮质地柔软，可用于制作皮革制品。当地政府大力推广这一品种，建立了多个养殖基地，年出栏量超过100万只。湖南黑山羊已成为当地农民增收的重要产业，产品畅销全国各地，深受消费者喜爱。