多少斤榴莲能得一斤果肉呢

一个中等大小的榴莲约重3-4斤，但能得到的果肉只有1斤左右。榴莲外壳坚硬且占重量大部分，中间还有粗大的果核。购买时选择果形饱满、有裂痕的榴莲，果肉比例会高一些。专业果农会挑选特定品种，如金枕榴莲，其果肉占比可达30%，比普通品种高出10%。市场上售卖的榴莲往往外壳较厚，实际可食用部分有限。

榴莲的出肉率受品种和成熟度影响明显。泰国猫山王品种2斤重能产出0.6斤果肉，马来西亚D24品种3斤重可得1斤果肉。成熟度适中的榴莲更容易剥取果肉，过生或过熟的都会降低出肉率。商家常以"果肉饱满"为卖点，实际1斤果肉需要挑选2-3斤重的榴莲才能获得。消费者购买时需考虑这一比例，避免因外壳重量产生价格误解。