自加工食品投入市场需要办什么手续吗

自加工食品投入市场需要办理食品生产许可证，这是国家市场监管部门的强制性要求。企业需先完成工商注册，确定生产场所符合食品安全标准，通过环境评估和设备验收。产品需送检第三方机构，确保符合食品安全国家标准。标签标识必须规范，包含生产日期、保质期、成分表等信息。企业还需建立食品安全管理制度，配备专职食品安全管理人员，定期接受监管部门检查。整个过程约需2-3个月，具体时间视地方审批效率而定。

食品上市前还需完成产品配方备案，特别是含特殊成分的产品。销售渠道不同，手续也有差异：线上销售需取得网络食品经营备案，大型超市入场需提供检验报告和授权文件。出口产品还需符合目标国家的进口标准，可能需要额外认证。企业应保留所有生产记录和销售台账，保存期不少于产品保质期结束后6个月。监管部门会定期抽样检测，不合格产品将面临下架和罚款。