时间:09-17人气:10作者:寒气震四方
茶叶最适合存放在陶瓷罐或锡罐中。陶瓷材质不透光不透气,能有效阻隔光线和空气对茶叶的影响。锡罐密封性能极佳,能防止茶叶受潮和吸收异味。茶叶中的芳香物质容易挥发,优质陶瓷罐内壁光滑,能减少香气流失。实验数据显示,茶叶在陶瓷罐中存放6个月后,香气保留率比普通塑料容器高30%以上。
玻璃容器不适合长期存放茶叶,阳光直射会导致茶叶中的叶绿素分解。铁罐虽然坚固,但内壁若未做特殊处理,容易与茶叶中的单宁酸发生反应,影响口感。紫砂罐透气性过强,适合存放普洱茶等需要"呼吸"的茶类,但不适合绿茶等娇嫩茶叶。专业茶店普遍使用铝箔复合袋,内层有锡膜,外层防潮,效果理想。
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