鸡蛋壳里的白皮有什么用处吗

鸡蛋壳内侧的白色薄膜其实是大自然设计的保护层。这层薄膜由蛋白质和矿物质组成，能防止细菌入侵胚胎，同时为发育中的生命提供营养。养鸡场工作人员常利用这层特性，将蛋壳膜分离后用于饲料添加剂，提高家禽免疫力。家庭中，人们也喜欢用蛋壳膜制作天然面膜，其丰富的胶原蛋白能帮助皮肤保持弹性。

蛋壳膜在环保领域也有妙用。研究人员发现，这层薄膜能高效吸附水中的重金属离子，每平方米膜可过滤约5升污染水。日本科学家还开发出用蛋壳膜制作的生物降解塑料，这种材料能在6个月内完全分解，比普通塑料环保得多。食品工业中，蛋壳膜被用作天然澄清剂，帮助果汁和酒类去除杂质，保持原有风味。