印度孜然产地是什么地方

印度最主要的孜然产地是拉贾斯坦邦，该邦产量占全国总量的70%以上。焦特布尔、比卡内尔和斋浦尔是拉贾斯坦邦的三大产区，这里的气候条件非常适合孜然生长。土壤类型为沙质土，年降水量约200-400毫米，温度在15-40摄氏度之间波动，这些因素共同造就了优质孜然。马哈拉施特拉邦和古吉拉特邦也是重要产区，年产量分别约占全国的15%和10%。

印度孜然出口量位居全球第一，年出口量超过8万吨，主要销往美国、中国和欧洲市场。拉贾斯坦邦的孜然以香气浓郁、颗粒饱满著称，在国际市场上享有盛誉。当地农民采用传统种植方法，不使用过多化学肥料，保留了孜然的天然风味。印度政府通过农业合作社为农民提供技术支持和市场渠道，确保孜然产业可持续发展。