西瓜挂果多久成熟

西瓜从挂果到成熟大约需要28到35天时间。这个阶段果实会迅速增大，颜色从青绿转为深绿，表面花纹更加清晰。果实成熟时，瓜蒂处的卷须会干枯，瓜蒂与果实连接处出现凹陷，底部接触地面的部分变为黄色。轻轻拍打西瓜会发出沉闷的声音，这是成熟的标志。温度、阳光和水分管理都会影响成熟速度，理想条件下西瓜品质最佳。

西瓜成熟过程中糖分积累明显，甜度逐渐提升。果肉颜色从白色转为鲜红或粉红，种子完全成熟变黑。果实重量增加缓慢，但糖酸比达到最佳状态。成熟西瓜水分含量适中，切开后果肉紧实多汁。观察瓜皮光泽度变化也能判断成熟度，成熟西瓜表面呈现油亮质感。不同品种西瓜成熟时间略有差异，早熟品种约需25天，晚熟品种可达40天。