风干虾能保存多久不变质

风干虾在常温下可保存3-6个月，放入冰箱冷藏能延长至8-12个月。密封保存是关键，使用真空包装效果最佳。高温潮湿环境会大大缩短保质期，建议存放在阴凉干燥处。开封后尽快食用，每次取用后重新密封好。定期检查虾的状态，出现异味、变色或霉点就不能再食用了。

不同制作工艺的风干虾保质期有差异，传统自然风干的虾比机器烘干的风干虾保存时间短2-3个月。添加了防腐剂的风干虾可保存15-18个月，但纯天然制作的不含任何添加剂。海捕虾比养殖虾更耐保存，因为野生虾的肉质更紧实。储存容器材质也很重要，玻璃罐比塑料盒能多保存1-2个月。