包间服务员的岗位职责是什么

包间服务员负责迎接客人、引导入座，及时提供菜单和饮品推荐。服务员需要熟练掌握菜品信息，准确记录客人点单内容，确保厨房正确接收。工作内容包括保持包间环境整洁，定时更换餐具，及时清理桌面垃圾。服务员还需关注客人用餐需求，添加茶水、更换骨碟，处理客人临时要求。全程保持微笑服务，对客人问题给予专业回答，营造舒适用餐氛围。

包间服务员承担着重要协调角色，连接客人与后厨团队。服务员需核对菜品上桌顺序与准确性，及时处理菜品问题或退换要求。工作高峰期同时服务多个包间，保持高效有序。服务员负责结账流程，接受多种支付方式，准确计算金额。活动期间协助安排座位布局，配合特殊需求布置包间环境。每日工作结束后需整理包间，检查设施设备完好性，填写服务记录表。