红虾青虾属于什么动物

红虾青虾属于甲壳动物门十足目长臂虾科。这类生物拥有坚硬的外骨骼和分节的身体，特征包括5对步足，其中前对特化为钳状。红虾青虾生活在淡水和海水环境中，依靠鳃呼吸，通过腹部肌肉收缩游泳。全球有超过3000种虾类，红虾青虾因体型较大、肉质鲜美被广泛捕捞养殖，常见于亚洲沿海地区和北美洲水域。

红虾青虾是杂食性动物，食谱包括藻类、小型无脊椎动物和有机碎屑。它们的生长周期约12-18个月，体长可达15-25厘米。虾类通过蜕皮实现生长，一生经历多次蜕皮。红虾青虾在生态系统中扮演重要角色，既是捕食者也是猎物，维持着水域食物链平衡。人类每年消费超过600万吨虾类产品，其中红虾青虾因肉质紧实、味道鲜美而备受青睐。