运城特产是什么

运城特产丰富多样，其中闻喜煮饼最为著名，外皮酥脆内馅香甜，已有300多年历史。稷山麻花金黄酥脆，采用传统工艺制作，每根由8股细绳拧成，口感极佳。万荣苹果个大味甜，果实直径普遍在8厘米以上，果肉细腻多汁。永济牛肉饺子皮薄馅大，选用上等牛肉制作，每天销量超过5000个，深受食客喜爱。

运城还有平陆百合，花朵洁白如玉，药用价值高，种植面积达5000亩。芮城苹果脆甜多汁，糖分含量高，远销国内外。新绛澄泥砚采用黄河泥料制成，质地细腻，墨色浓郁，被誉为"四大名砚"之一。垣曲花椒麻香味浓，果实饱满，每斤约有3000粒，是烹饪调味的佳品。