蛋糕店当服务员干什么

蛋糕店服务员需要接待顾客、介绍产品、收银结账。工作内容包括为顾客展示蛋糕样品，回答口味和价格问题，包装蛋糕礼盒，处理订单，保持展示柜整洁。高峰时段要快速准确完成多单交易，清洁工作台面，补充货品，确保食品新鲜安全。有些店还需要学习简单烘焙知识，协助制作简单装饰。

蛋糕店服务员要管理库存，记录畅销品和滞销品，协助店主制定进货计划。需要设计促销活动，如买一送一、节日特惠等。处理顾客投诉，调整产品展示方式，提高销售额。学习食品卫生法规，确保操作符合标准，参与员工培训，掌握新技能，提升服务质量，维护店铺良好形象。