小樱桃属于什么性质的水果

小樱桃属于蔷薇科李属植物，是一种核果类水果。这类水果特点是外果皮薄，中果皮多汁，内果皮硬化形成果核。樱桃果实呈圆形或心形，直径约1-2厘米，颜色有红色、黄色或黑色。樱桃树高度可达8米，春季开花，夏季结果，生长周期约3-4个月。樱桃含有丰富的维生素C、钾和抗氧化物质，每100克樱桃含有约63卡路里热量。

樱桃在植物学分类上属于真果，是由子房发育而来的果实。樱桃树需要经历低温休眠期才能正常开花结果，这个休眠期大约需要800-1000小时的低温。樱桃树寿命可达30-50年，盛果期在第3-10年。樱桃果实成熟后如果不及时采摘，会在树上自然脱落。樱桃在世界各地有超过1000个不同品种，适应各种气候条件，从温带到亚热带地区都能种植。