海底捞是什么类型的企业

海底捞是一家中国连锁餐饮企业，主打火锅料理。公司成立于1994年，如今在全国拥有超过600家门店，业务还扩展到海外多个国家。海底捞以服务品质著称，提供免费美甲、擦鞋、零食等特色服务，顾客等待时可享受小食和饮料。企业采用中央厨房配送食材，确保每家店口味一致。海底捞还开发了自己的火锅底料生产线，保证食材安全和独特风味。

海底捞属于服务型餐饮企业，但已发展成多元化商业集团。公司旗下拥有多个餐饮品牌，包括火锅、快餐等不同业态。海底捞还涉足供应链管理、食品加工、电子商务等领域，建立了完整的产业链。企业重视员工福利，提供高于行业平均的薪资和晋升机会。海底捞2018年在香港上市，市值一度超过3000亿港元，成为中国餐饮行业的标杆企业。