生猪肉放冰箱保鲜室能存放多久

生猪肉在冰箱保鲜室（0-4℃）能存放2到3天。新鲜猪肉购买后应立即放入冰箱，使用保鲜袋包装防止水分流失和交叉污染。猪肉表面开始发黏、颜色变暗或产生异味时就不能食用了。家庭烹饪前可将猪肉提前取出，让其回温至室温，这样烹饪效果更好。夏季高温时存放时间应缩短至1天，确保食品安全。

猪肉冷冻保存时间更长，可达6到8个月。保鲜温度应保持在-18℃以下，使用真空包装能延长保存期。冷冻过的猪肉解冻后最好一次用完，再次冷冻会影响肉质和口感。超市购买的预包装猪肉注意查看生产日期和保质期，家庭自制的冷冻肉品建议标注日期以便管理。不同部位的猪肉保存时间略有差异，肥肉比瘦肉能多保存1到2天。