奶茶里面的黑籽是什么

奶茶里的黑籽是奇亚籽，富含膳食纤维、蛋白质和Omega-3脂肪酸。这些小黑籽遇水会膨胀，形成凝胶状物质，增加奶茶的口感层次。奇亚籽原产中美洲，营养价值高，每10克含有约5克纤维和2克蛋白质。奶茶中加入奇亚籽后，饮用时会感受到轻微的爆浆感，同时提供饱腹感，成为健康奶茶的热门配料。

奶茶黑籽还能提供独特的视觉体验，深褐色的小点在奶白色液体中若隐若现。奇亚籽含有多种抗氧化物质，有助于抵抗自由基损害。奶茶店常将奇亚籽作为特色卖点，每杯添加约5-10颗，既不影响原有风味，又增添健康元素。消费者喜爱这种既美味又营养的搭配，使含奇亚籽的奶茶成为饮品市场的新宠。