南宁为啥这么多新疆烧烤

南宁街头遍布新疆烧烤，源于新疆人把烧烤文化带到了这座城市。新疆人擅长烤羊肉串、烤馕、烤全羊等特色美食，这些烧烤口味独特，香料丰富，吸引了大量食客。南宁气候炎热，人们喜欢晚上外出聚餐，新疆烧烤店营业时间长，满足了这一需求。新疆人创业热情高，南宁消费水平相对较低，开店成本不高，促使更多新疆人来到南宁开设烧烤店。

南宁作为广西首府，交通便利，人口流动大，为新疆烧烤提供了广阔市场。新疆烧烤食材新鲜，价格亲民，普通消费者也能经常消费。南宁本地餐饮市场竞争激烈，新疆烧烤凭借差异化经营站稳脚跟。南宁人喜欢尝试新鲜事物，新疆烧烤的独特风味满足了这一需求。政府鼓励少数民族创业，为新疆人开设烧烤店提供了政策支持。