安佳黄油是动物提取黄油吗

安佳黄油确实是从牛奶中提取的动物性黄油。这种黄油由新鲜奶油加工而成，经过搅拌分离出脂肪部分。安佳黄油含有至少80%的乳脂，剩余成分包括水和牛奶固体。产品制作过程中不添加植物油，保持纯动物脂肪特性。安佳黄油在烘焙中能提供独特的奶香味，融化后质地均匀，适合制作曲奇、蛋糕和煎蛋等多种食品。

安佳黄油的营养成分显示其含有维生素A、D、E和K等脂溶性维生素。每100克安佳黄油约含717千卡热量，主要由饱和脂肪酸构成。这种动物性黄油在低温下保持固态，室温下软化但不完全融化，烹饪时烟点约为120-150摄氏度。安佳品牌的产品在全球多个国家销售，包装规格包括250克块状和可涂抹式等多种形式，满足不同烹饪需求。