许昌市的美食是什么

许昌市美食丰富多样，烩面是当地特色，汤浓面劲道。胡辣汤辛辣开胃，配油条绝佳。焖面用面条、豆角、肉片炒制，香气四溢。羊肉汤选用新鲜羊肉，熬制数小时，汤白肉嫩。禹州粉条红薯制成，口感Q弹，可炒可炖。这些美食街头巷尾随处可见，价格亲民，深受当地人喜爱。

许昌小吃独具风味，五香卷外酥里嫩，芝麻糖甜脆可口。炒凉粉清爽滑嫩，酸辣调料提味。豆沫咸香软糯，配油条是经典早餐。鸡蛋灌饼现做现吃，酥脆可口。这些小吃制作简单，用料实在，保留了传统风味，是许昌人日常生活中不可或缺的美味。