什么地方产酸枣

酸枣主要生长在中国北方的山区，河北、山西、陕西、河南、山东等地都有广泛分布。太行山脉、燕山山脉、吕梁山脉等地区是酸枣的重要产区。这些地方海拔较高，气候干燥，土壤贫瘠，特别适合酸枣树生长。河北赞皇、涉县，山西临汾、吕梁，陕西延安，河南焦作等地的酸枣品质优良，果实饱满，酸度适中，深受市场欢迎。

酸枣的生长环境要求不高，耐旱耐寒，适应性强。中国东北的辽宁、吉林，西北的甘肃、宁夏，以及内蒙古部分地区也有酸枣分布。新疆塔里木盆地边缘、青海东部山区也能找到酸枣的身影。这些地区昼夜温差大，光照充足，有利于酸枣积累养分，提高果实品质。酸枣树根系发达，能在陡峭山坡、石缝中生长，是山区常见的野生果树。