普通餐饮店一天收入多少

普通餐饮店日收入受多种因素影响。一家街边小面馆日均接待顾客约150人，客单价25元，日收入约3750元。社区快餐店每天卖出80份套餐，每份30元，加上饮料销售，日收入约3000元。火锅店翻台率3次，每桌平均消费400元，10张桌子日收入可达12000元。位置好的小吃店一天能卖500串烤串，每串5元，日收入2500元。快餐车在商业区一天能卖200份便当，每份35元，日收入7000元。

餐饮店收入与成本比例直接决定盈利状况。一家中型餐厅月租金2万元，人工成本4万元，食材成本约占收入40%，水电杂费5000元。日收入需达1.5万元才能覆盖成本并产生利润。外卖占比高的餐厅，平台抽成20%，包装成本每单3元，实际到手收入减少约25%。季节因素也很关键，夏季饮品店日收入可达8000元，冬季降至3000元。节假日餐饮收入比平日高出2-3倍。