兰州拉面属于哪个教派

兰州拉面由回族人创立经营，属于伊斯兰教饮食文化。这种面条遵循清真规定，使用牛肉而非猪肉，汤底由牛骨熬制，不含任何酒精成分。拉面馆的装饰常带有伊斯兰元素，老板们每天进行礼拜，保持宗教仪式。兰州拉面的制作过程严格遵循伊斯兰教规，从食材选择到烹饪方法都体现了宗教饮食要求。

兰州拉面在中国各地广泛分布，已有超过3万家门店。这种面食融合了西北地区的烹饪传统，形成了独特的拉扯技艺。面条细如发丝，汤底清澈见底，辣椒油鲜红诱人，配菜有蒜苗和香菜。兰州拉面已成为中国饮食文化的重要组成部分，代表了回族人民的饮食智慧和宗教信仰，同时也展现了中华饮食文化的多样性和包容性。