墨鱼是一种什么东西

墨鱼属于软体动物门头足纲，身体呈袋状，有十条腕足，其中八条较短，两条较长用于捕食。墨鱼体内有坚硬的石灰质内壳，称为海螵蛸，可入药。墨鱼生活在温暖海域，以小鱼虾为食，遇到危险时会喷出墨汁迷惑敌人。墨鱼肉质鲜美，富含蛋白质和多种微量元素，是餐桌上的美味佳肴。墨鱼墨汁可食用，常用于制作墨鱼面、墨鱼饭等特色食品。

墨鱼的眼睛结构复杂，晶体像照相机镜头一样能聚焦光线。墨鱼血液中含有铜离子，呈现蓝色，这与人类血液中的铁离子形成血红蛋白不同。墨鱼能迅速改变体色和纹理融入环境，皮肤上有色素细胞，通过神经系统控制收缩和舒展。墨鱼寿命一般1-2年，繁殖期雌墨鱼会产下数千枚卵。墨鱼的内壳海螵蛸在传统医学中有止血、制酸功效，现代研究也证实其含多种矿物质。