白虾是海水虾还是淡水虾

白虾属于海水虾类，主要生活在温暖海域如印度洋和太平洋。中国沿海、东南亚及澳大利亚北部都有大量分布。养殖白虾需要模拟海水环境，盐度维持在15-25之间。白虾适应性强，能在20-30℃水温生长。全球年产量超过300万吨，中国占其中一半以上。白虾肉质细嫩，富含蛋白质和矿物质，是海鲜市场的热门品种。

白虾的养殖系统需要海水循环设备，保持水质清洁。养殖池深度约1.5米，每平方米可放养50-80尾虾苗。白虾生长周期约3-4个月，体重可达20-30克。捕捞时使用网箱或拖网，每网可收获数百公斤。白虾加工方式多样，包括冷冻、烘干和腌制。全球有超过50个国家消费白虾，年贸易额超过100亿美元。