五得利面粉分星级是什么意思

五得利面粉的星级代表面粉的筋度高低，星级越高，面粉的蛋白质含量和筋度就越大。1星面粉适合制作蛋糕、饼干等松软食品，2星适合做馒头、包子等面点，3星适合做面条，4星适合做饺子皮，5星则适合做面包等需要高筋度的食品。不同星级的面粉满足了不同面食制作的需求，让家庭烘焙和面点制作更加精准。

五得利面粉的星级系统帮助消费者快速识别适合自己需求的面粉类型。1-2星面粉的蛋白质含量在9-11克之间，3星约12克，4星约13克，5星则达到14克以上。这种分级方式让烘焙爱好者无需查看详细成分表，只需根据星级就能选择合适的面粉。超市货架上五得利面粉的包装上清晰标注了星级，方便消费者根据自己要做的食品类型快速做出选择，提高了购物效率。