南方什么时候种黑黄豆

南方种植黑黄豆的最佳时间在清明前后，也就是3月下旬到4月上旬。这段时间气温回升稳定，土壤温度达到10-15度，适合黑黄豆发芽生长。长江流域的农户多选择这个时期播种，经过90-100天的生长期，7-8月就能收获饱满的豆荚。清明播种的黑黄豆根系发达，抗病能力强，产量比早春或晚春种植高出20%左右。

黑黄豆的生长周期需要充足的阳光和适宜的湿度。南方地区6-8月雨量充沛，能满足黑黄豆开花结荚的水分需求。华南地区种植户常在4月中旬完成播种，利用夏季高温促进豆荚饱满。实践证明，清明至谷雨期间种植的黑黄豆，蛋白质含量比其他时期种植的高出1-2个百分点，豆粒更加饱满均匀，市场价格也更好。