西北地区的作物是什么

西北地区主要种植耐旱作物，小麦、玉米、马铃薯和胡麻是当地主要粮食作物。新疆地区盛产长绒棉，品质优良，纤维长度达35毫米以上。甘肃河西走廊是玉米制种基地，年产量超过10万吨。宁夏枸杞闻名全国，种植面积达80万亩，年产值突破60亿元。这些作物适应西北干旱少雨气候，依靠灌溉农业发展。

西北特色经济作物包括葡萄、红枣、枸杞和辣椒。新疆吐鲁番葡萄含糖量高达20度以上，鲜食和加工兼用。陕西苹果种植面积超过1000万亩，产量占全国四分之一。甘肃定西马铃薯淀粉含量高，加工产品远销海外。青海油菜花海每年7月绽放，面积达200万亩，形成壮观景观。这些作物充分利用西北光照充足、昼夜温差大的特点，形成独特品质优势。