灶具距离台面多少合适

灶具与台面的标准距离为65-75厘米，这个高度能避免炒菜时手臂过度抬高或弯曲。实际安装时，灶具上沿应比台面高出5厘米左右，这样炒菜时手腕自然下垂，操作更省力。中式炒锅需要这个高度，西式平底锅同样适用。身高170厘米的人使用这个高度最舒适，165厘米或175厘米的人也能接受。燃气灶和电磁灶都适用这个标准。

灶具周围需要留出足够操作空间，左右两侧各留15厘米以上，放置调料瓶顺手。灶具前方预留30厘米区域，方便放置刚出锅的热菜。这个空间布局让烹饪流程更顺畅，转身取物不需要大幅移动身体。厨房台面高度若为85厘米，灶具高度设定在70厘米最为理想，两者形成15厘米的高度差，既符合人体工学，又能防止油污溅到台面下方。