哪个省小麦种植面积最大

河南省是中国小麦种植面积最大的省份，连续多年保持全国第一。2022年河南省小麦种植面积超过560万公顷，占全国小麦总面积的四分之一以上。该省黄淮平原地区土壤肥沃，气候适宜，小麦产量常年稳定在3800万吨左右。河南的小麦种植区域集中在豫北、豫中和豫南地区，其中周口、商丘、驻马店等地的小麦种植面积均在60万公顷以上。

安徽省紧随其后，小麦种植面积达到240万公顷，位居全国第二。该省沿淮地区和江淮平原是主要小麦产区，宿州、阜阳、亳州等城市的小麦种植面积均超过30万公顷。江苏省以180万公顷的小麦种植面积排名第三，主要分布在徐州、连云港、宿迁等苏北地区。这三个省份的小麦种植面积合计占全国小麦总面积的一半以上。