冷藏库温度是多少

冷藏库温度一般维持在2到8摄氏度之间，这个范围能确保大多数食品保持新鲜。肉类、乳制品和熟食需要4度左右保存，蔬菜水果则需要5到7度。超市的冷藏区展示柜通常设置在6度，医院药品储存则严格控制在4度。家用冰箱冷藏室一般调到5度，冷冻区则是零下18度。

冷藏库的温度控制精度很重要，波动不超过1度才能保证食品质量。大型食品加工厂的冷库使用数字温控系统，每30分钟记录一次温度。饮料公司的冷藏仓库保持恒定3度，防止结冰又保证清凉。食品运输冷藏车配有GPS温度监控，确保全程符合2-8度的标准。