南瓜酱能储存多长时间

南瓜酱的保质期取决于储存条件和制作方法。密封容器中的南瓜酱在冰箱里可保存3到4周。冷冻环境下，南瓜酱能维持6到8个月的品质不变。高温环境会加速变质，常温存放只能维持3到5天。开封后的南瓜酱比未开封的更容易变质，建议在开封后一周内食用完毕。自制南瓜酱添加防腐剂后，保存时间会延长2周左右。

南瓜酱的储存时间还与酸度有关。酸性南瓜酱pH值低于4.5，能安全保存12个月。使用巴氏杀菌法处理的南瓜酱，在密封状态下可保存9个月。家庭制作的南瓜酱建议分装冷冻，每次取用一份。真空包装的南瓜酱比普通包装多保存2个月。南瓜酱中出现气泡、变色或异味时，说明已经变质，应立即丢弃。