适合十一月份种的农作物是什么

十一月份适合种植的农作物包括大蒜、洋葱、豌豆和菠菜。大蒜在秋季种植，经过冬季低温春化，夏季收获。洋葱幼苗可在11月移栽，利用冬季低温促进鳞茎形成。豌豆耐寒性强，11月播种后能在冬季缓慢生长，春季快速发育。菠菜是冬季理想蔬菜，11月种植可在新年前后收获鲜嫩叶片。这些作物都能在较低温度下正常生长，适合秋冬交替季节栽培。

冬季温室或室内适合种植生菜、小白菜和萝卜。生菜在11月播种，控制温度可连续收获。小白菜生长周期短，30-40天即可成熟，适合冬季快速种植。萝卜耐寒性强，11月种植的品种能在霜冻条件下继续生长，冬季收获脆嫩根部。这些作物通过合理保温措施，可在寒冷季节提供新鲜食材，实现冬季自给自足。