青梅竹马中的青梅是什么品种

青梅竹马中的青梅是青梅树结的果实，属于蔷薇科杏属植物，学名为Prunus mume。这种果实未成熟时呈青绿色，成熟后转为黄色，直径约2-3厘米，表皮光滑。青梅在中国有3000多年栽培历史，主要分布在长江流域和南方地区，江苏、浙江、福建等地种植广泛。青梅味道极酸，很少直接食用，常用于制作蜜饯、果酒和调味品。

青梅树是落叶小乔木，高度可达10米，树干灰褐色，叶片椭圆形。花期在冬末春初，花朵白色或淡粉色，有芳香。果实含柠檬酸、苹果酸等有机酸，维生素C含量丰富。青梅在中国传统文化中象征纯洁友谊，与"竹马"搭配使用，形容童年时期一起长大的亲密关系。青梅的采摘季节在5-6月，每年产量可达数十万吨。