北方几月种萝卜是最佳时期

北方种植萝卜的最佳时期是8月上旬到9月中旬。这段时间气温适宜，土壤湿度适中，萝卜种子发芽率高。北京地区8月15日左右播种，10月下旬收获；沈阳地区8月25日播种，11月初收获；哈尔滨地区则需要等到9月初播种，11月中旬才能收获。秋季种植的萝卜肉质根发育良好，糠心现象少，产量高。

萝卜生长期约60-90天，北方秋季昼夜温差大，有利于萝卜积累糖分和营养物质。9月种植的萝卜，生长期正好覆盖国庆节前后，北方霜冻来临前可完成收获。北京郊区菜农普遍选择立秋后播种，这样萝卜能在霜冻前充分生长，肉质紧实多汁。沈阳地区农民则常在处暑节气前后种植，确保萝卜在土壤封冻前达到商品成熟度。