乌职大有西点专业吗

乌职大确实设有西点专业，这是该校烹饪工艺与营养专业下的一个方向。学生在这里学习面包、蛋糕、饼干等各类西式点心的制作技术。课程内容涵盖原料知识、配方设计、烘焙工艺等多个方面。学校配备了专业烤箱、发酵箱等设备，为学生提供实践环境。毕业生可在星级酒店、烘焙连锁店、高端餐厅等场所就业，薪资水平高于普通餐饮岗位。

西点专业在乌职大属于热门专业，每年招生名额有限。学生需要掌握翻糖、巧克力、糖艺等高级技能，学校定期举办技能比赛和作品展。该专业与多家知名烘焙企业合作，提供实习和就业机会。课程设置紧跟行业趋势，包括分子料理、健康烘焙等前沿内容。毕业生创业比例较高，许多学生选择开设自己的西点工作室或线上店铺。