潮汕出花园的过程

潮汕"出花园"是孩子15岁时的成人礼，仪式感十足。孩子要穿新衣，坐上"花园椅"，家人端上12道菜，象征12个月平安。男孩要理发，女孩要梳头，寓意告别童年。仪式上，孩子要吃甜汤、鸡蛋和猪肝，寓意甜甜蜜蜜、聪明伶俐、胆大心细。长辈会给孩子红包和金戒指，祝福前程似锦。整个过程充满传统祝福，象征孩子正式步入成年。

"出花园"当天，家庭会准备三牲五果祭拜"公婆神"，感谢庇佑成长。孩子要跨过火盆，寓意驱邪避灾。仪式后，亲友聚餐，桌上必须有鱼和芹菜，象征年年有余、勤奋好学。潮汕地区不同乡镇仪式细节略有差异，但核心都是庆祝孩子成年。仪式结束后，孩子可以参与成人活动，如喝酒、抽烟，标志身份转变。这一习俗传承数百年，体现潮汕人对成长的重视。