福建安溪铁观音最好的产地

福建安溪铁观音最好的产地当属西坪镇。这里海拔600-800米，云雾缭绕，昼夜温差大，土壤呈微酸性，富含矿物质。西坪的铁观音条索紧结，色泽砂绿，冲泡后香气馥郁持久，滋味醇厚甘鲜，回甘明显。西坪镇有2000多年的茶叶种植历史，拥有众多百年以上的古茶树，这些古树产制的茶叶品质尤为出众，价格可达普通茶叶的5-10倍。

安溪的祥华乡也是铁观音的优质产地。祥华乡海拔800米以上，年平均温度18℃，年降水量1800毫米，这样的气候条件特别适合茶树生长。祥华铁观音的特点是香气高扬，带有明显的兰花香，茶汤金黄明亮，叶底肥厚软亮。祥华乡有3000多公顷茶园，年产铁观音茶800多吨，其中"祥华"牌铁观音曾获得多项国际金奖，是高端茶叶市场的常客。