橘子果肉白色的东西是什么

橘子果肉白色的丝状物是橘子的维管束，负责输送水分和养分。这些白色纤维从橘子的中心向外辐射，连接果肉与果皮。每瓣橘子都有明显的白色脉络，用手撕开橘子时很容易看到。这些纤维结构帮助橘子保持形状，提供支撑作用。完整的橘子含有约10-15条主要维管束。

橘子中的白色部分含有丰富的膳食纤维，对人体消化系统有益。这些纤维能增加饱腹感，帮助稳定血糖水平。橘子皮内侧的白色部分含有类黄酮物质，具有抗氧化特性。新鲜橘子中的白色纤维含量约占果肉总重量的5-8，是橘子不可分割的营养组成部分。